Apiculteur Amiens, Somme (80) | Les Ruchers d'Opalie

Les ruchers d'opalie, apiculteur et éleveur, sont heureux de vous accueillir sur leur site ! 

Quand cette aventure a débuté en 2021, nous avions à coeur de rendre hommage au travail de nos abeilles en vous proposant des miels de qualité et locaux, mais pas que ...! 

En effet, titulaire d'un CAP de cuisine et fort de 7 années d'expérience en tant que second de cuisine, spécialisé en pâtisserie, ce fut pour nous comme une évidence d'allier ces premiers amours à cette merveilleuse nouvelle aventure.

C'est ainsi, que nougats, pain d'épices, bonbons, sucettes, pâte à tartiner et bien d'autres plaisirs gourmands, tous confectionnés à base de notre miel et par nos soins, sont rapidement venus rejoindre notre catalogue.

Cette alliance a permis aux Ruchers d'Opalie de se voir joliment récompensés, en apparaissant dans le guide culinaire du Gault & Millau édition 2023-2024. 

Ce projet est né d'une passion fascinante et dévorante pour le monde des abeilles, 1 an d'études, d'apprentissage et de recherche plus tard, nous voilà à travailler sur la génétique et la sélection de nos abeilles pour les races buckfast et carnica, nous permettant ainsi d'avoir des colonies productives et douce à travailler, le tout, bien évidemment, dans le plus grand respect de leur bien-être.

Chaque année, nous produisons sur notre exploitation entre 250 et 300 colonies d'abeilles, une partie pour l'agrandissement du cheptel et le reste destiné à la vente. 

Nous vendons aussi des reines fécondées en quantités limitées ou des reines vierges ainsi que des cellules royales.

L'univers des abeilles étant aussi fabuleux que fragile, nous souhaitons sensibiliser les plus petits comme les plus grands sur l'importance de sa préservation, en vous offrant la possibilité de parrainer des ruches ou de visiter nos ruchers, et qui sait peut être vous faire naître une vocation !

Retrouver dès à présent sur notre site l'intégralité de notre travail que nous effectuons en étroite collaboration avec nos amies les abeilles. Sans elles, rien de cette aventure ne serait rendu possible !